Dzień dobry! Jestem z Afganistanu i zapraszam do mojej kuchni pełnej tradycyjnych smaków. Jeśli chcesz spróbować autentycznych smaków jakich nie znajdziesz nigdzie w Warszawie to zapraszam! Wszystkie te dania gotuję już od wielu lat i jestem w nich prawdziwą specjalistką. Jedną z nich jest na przykład Afghani Zamard Palaw to tradycyjne danie afgańskie, które słynie z pachnącego ryżu, bogatego w smaki i kolory. Nazwa Zamard lub Szmaragd odnosi się do żywego zielonego koloru potrawy, który zwykle uzyskuje się dzięki zastosowaniu świeżych ziół, takich jak kolendra, szpinak lub kozieradka, które nadają ryżowi kolor i aromat.