Zupa pomidorowa prowansalska to lekka, aromatyczna potrawa, przygotowywana na bazie świeżych, dojrzałych pomidorów. Jej wyjątkowy smak zawdzięcza dodatkom oliwy z oliwek, czosnku oraz mieszance ziół prowansalskich, takich jak bazylia, tymianek i rozmaryn. Podawana z odrobiną świeżej zieleniny, zupa ta zachwyca delikatną słodyczą pomidorów, wzbogaconą o lekko pikantny akcent ziół, idealnie wpisując się w tradycję śródziemnomorskiej kuchni.