Xoi to tradycyjne danie wietnamskie, przygotowywane z kleistego ryżu, gotowanego na parze i łączonego z solonymi składnikami, takimi jak kurczak, kiełbasa, jajka lub wieprzowina. To danie często podaje się z chrupiącą cebulą i sosem sojowym, tworząc doskonałą harmonię smaków. Jest to wspaniała opcja na Twój obiad.