Plain Dosa A beloved South Indian classic, plain dosa is a thin, crispy crepe made from a fermented batter of rice and urad dal (black gram). Golden and light on the outside, it’s soft and slightly tangy on the inside due to the natural fermentation process. This simple yet flavorful dish is often served with a variety of chutneys and sambar, making it a perfect choice for breakfast, a snack, or a light dinner. Gluten-free, vegan, and packed with flavor, plain dosa is a versatile, healthy, and satisfying treat for everyone. ====================================================================================================================================== Plain Dosa Ukochany klasyk z południowych Indii, plain dosa to cienki, chrupiący naleśnik zrobiony z fermentowanego ciasta ryżowego i urad dal (czarnej fasoli). Z zewnątrz złoty i lekki, w środku miękki i lekko pikantny dzięki naturalnemu procesowi fermentacji. To proste, ale aromatyczne danie jest często podawane z różnymi chutneyami i sambarem, co czyni je idealnym wyborem na śniadanie, przekąskę lub lekką kolację. Bezglutenowe, wegańskie i pełne smaku, plain dosa to wszechstronny, zdrowy i satysfakcjonujący przysmak dla każdego. (google translated) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- In English: Sambar is a traditional South Indian lentil-based vegetable stew, loved for its tangy and spicy flavors. Made with toor dal (pigeon peas), seasonal vegetables, tamarind, and a blend of aromatic spices, it pairs perfectly with steamed rice, idli, dosa, or vada. Sambar is not just delicious but also highly nutritious, as it is rich in protein, fiber, and essential vitamins. This wholesome dish is naturally gluten-free, making it a favorite among those seeking a healthy and hearty meal. ====================================================================================================================================== In Polish: Sambar to tradycyjny południowoindyjski gulasz warzywny na bazie soczewicy, uwielbiany za swoje kwaśne i pikantne smaki. Przygotowywany z toor dal (grochu włoskiego), sezonowych warzyw, tamaryndowca i mieszanki aromatycznych przypraw, doskonale komponuje się z gotowanym ryżem, idli, dosa lub vada. Sambar to nie tylko pyszne danie, ale także bardzo pożywne, bogate w białko, błonnik i niezbędne witaminy. To zdrowa i sycąca potrawa, która jest naturalnie bezglutenowa i idealna dla miłośników kuchni wegetariańskiej. __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ In English: Peanut and Coconut Chutney is a flavorful and creamy South Indian condiment made by blending roasted peanuts, coconut, sesame seeds, green chilies, and aromatic spices like cumin, garlic, and fresh coriander. This chutney pairs perfectly with dishes like idli, dosa, vada, or pesarattu, adding a nutty richness and a hint of spice. The roasted peanuts provide a deep, earthy flavor, while the coconut adds a refreshing sweetness. Balanced with green chilies, tamarind, and tempered spices, this chutney is a versatile accompaniment that enhances any South Indian meal. It is gluten-free and rich in protein and healthy fats, making it a wholesome addition to your plate. ====================================================================================================================================== In Polish: Chutney z orzeszków ziemnych i kokosa to aromatyczny i kremowy południowoindyjski dodatek, przygotowywany poprzez zmiksowanie prażonych orzeszków ziemnych, kokosa, nasion sezamu, zielonych chili oraz aromatycznych przypraw, takich jak kumin, czosnek i świeża kolendra. Ten chutney doskonale komponuje się z potrawami takimi jak idli, dosa, vada czy pesarattu, dodając orzechowej głębi smaku i delikatnej pikantności. Prażone orzeszki ziemne nadają mu ziemisty aromat, a kokos wprowadza orzeźwiającą słodycz. Zbalansowany zielonymi chili, tamaryndowcem i przyprawami, jest uniwersalnym dodatkiem, który wzbogaca każde południowoindyjskie danie. Jest bezglutenowy, bogaty w białko i zdrowe tłuszcze, co czyni go pożywnym uzupełnieniem posiłku. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- In English: Allam Chutney is a spicy and tangy South Indian ginger chutney, a perfect accompaniment to dosa, idli, or pesarattu. Its unique flavor comes from fresh ginger, tamarind, and a blend of spices, offering a balance of heat, tanginess, and sweetness. This chutney not only enhances the dish it’s paired with but also adds a touch of warmth and depth to the meal. Ingredients: Fresh ginger, tamarind, jaggery, red chilies, garlic, mustard seeds, yellow lentils, urad dal, and oil. ====================================================================================================================================== In Polish: Allam Chutney to pikantny i kwaskowy południowoindyjski chutney z imbirem, idealny dodatek do dosy, idli czy pesarattu. Jego wyjątkowy smak pochodzi ze świeżego imbiru, tamaryndowca i mieszanki przypraw, zapewniając równowagę ostrości, kwaskowości i słodyczy. Ten chutney nie tylko wzbogaca potrawy, do których jest podawany, ale także dodaje ciepła i głębi smaku posiłkowi. Składniki: Świeży imbir, tamaryndowiec, jaggery, czerwone chili, czosnek, nasiona gorczycy, żółta soczewica, urad dal i olej. ====================================================================================================================================== English: Enjoy the authentic taste of South India with our Dosa (Authentic Homemade). A crispy and golden crepe made from fermented rice and lentil batter, served with flavorful chutneys and sambar. Perfect for breakfast, lunch, or a light dinner, and is vegan. ----------------------------------------------------------------------------------------------------- What’s Included in the Packing? A freshly prepared dosa, approximately 25-30 cm (9-10 inches) in diameter and weighing about 120 grams. It is accompanied by flavorful sambar and a rich peanut-coconut chutney, packed separately to maintain freshness and taste. ----------------------------------------------------------------------------------------------------- Customization Available: You can customize your order according to your preferences. Let us know if you have specific dietary requirements or requests. ====================================================================================================================================== Ciesz się autentycznym smakiem południowych Indii dzięki naszej Plain Dosa (Domowa, Autentyczna). To chrupiący i złocisty naleśnik przygotowany z fermentowanego ciasta ryżowego i soczewicy, podawany z aromatycznymi chutneyami i sambarem. Idealny na śniadanie, lunch lub lekką kolację. i wegański. ------------------------------------------------------------------------------------------------ Co zawiera opakowanie? Świeżo przygotowana plain dosa o średnicy około 25-30 cm (9-10 cali) i wadze około 120 gramów. Do dosa dołączony jest aromatyczny sambar oraz bogaty chutney z orzeszków ziemnych i kokosa, zapakowane osobno, aby zachować świeżość i smak. ---------------------------------------------------------------------------------------------- Możliwość personalizacji: Możesz dostosować swoje zamówienie do swoich preferencji. Daj nam znać, jeśli masz szczególne wymagania dietetyczne lub prośby.