Upma Pesarattu: A South Indian Classic 🌾🍽 ///Upma Pesarattu: Klasyka z Południowych Indii 🌾🍽 Upma Pesarattu is a delightful fusion of two beloved South Indian dishes: Pesarattu, a savory green gram pancake, and Upma, a flavorful semolina dish. This combination is especially cherished in the states of Andhra Pradesh and Telangana. 🥞🌱 Upma Pesarattu to wspaniałe połączenie dwóch uwielbianych dań z Południowych Indii: Pesarattu, wytrawnego naleśnika z zielonej soczewicy, oraz Upma, aromatycznej potrawy z semoliny. Ta kombinacja jest szczególnie ceniona w stanach Andhra Pradesh i Telangana. 🥞🌱 The star of the dish, Pesarattu, is made from green gram (moong dal), lending it a unique taste and a wealth of nutritional benefits—packed with protein, fiber, and essential vitamins. When paired with Upma, it creates a balanced, wholesome meal that's both satisfying and healthy. 💪🥗 Główną częścią tego dania jest Pesarattu, przygotowywane z zielonej soczewicy (moong dal), co nadaje mu wyjątkowy smak oraz bogactwo wartości odżywczych—pełne białka, błonnika i niezbędnych witamin. W połączeniu z Upma tworzy zbilansowany, pożywny posiłek, który jest zarówno sycący, jak i zdrowy. 💪🥗 Naturally gluten-free, this dish is a perfect choice for those seeking a plant-based, high-protein breakfast or snack. 🌿🍴 Its rich flavors and nourishing qualities make it a must-try for anyone exploring South Indian cuisine! Naturalnie bezglutenowe, to danie jest idealnym wyborem dla osób poszukujących roślinnego, wysokobiałkowego śniadania lub przekąski. 🌿🍴 Jego bogate smaki i wartości odżywcze sprawiają, że to pozycja obowiązkowa dla każdego miłośnika kuchni południowoindyjskiej!