Onion pesarattu is a traditional South Indian dish, especially popular in Andhra Pradesh and Telangana. 🌾🍽 It is a savory pancake made primarily from green gram (also known as moong dal), which gives it a unique flavor and texture compared to regular dosas. 🥞🌱 Pesarattu is considered a nutritious dish, as green gram is rich in protein, fiber, and essential vitamins and minerals. 💪🥗 It is also a gluten-free option and can be a healthy breakfast or snack for those seeking plant-based, high-protein foods. 🌿🍴 ======================================================================================================================================== Onion Pesarattu to tradycyjna potrawa z Południowych Indii, szczególnie popularna w stanie Andhra Pradesh i Telangana. 🌾🍽 Jest to wytrawny naleśnik wytwarzany głównie z zielonej soczewicy (znanej również jako moong dal), co nadaje mu unikalny smak i teksturę w porównaniu do zwykłych dos. 🥞🌱 Pesarattu uważane jest za pożywne danie, ponieważ zielona soczewica jest bogata w białko, błonnik oraz niezbędne witaminy i minerały. 💪🥗 Jest to również opcja bezglutenowa i może stanowić zdrowe śniadanie lub przekąskę dla osób szukających roślinnych, wysokobiałkowych potraw. 🌿🍴