Arepa to tradycyjna potrawa z Wenezueli i niektórych krajach Ameryki Łacińskiej, gdzie kukurydza jest głównym składnikiem podstawowej diety. To ciasto z mąki kukurydzianej jest gotowane na dużej patelni zwanej BUDARE. Arepy wenezuelskie wyróżniają się na tle innych odmian grubszym ciastem, co pozwala na nadziewanie ich szeroką gamą nadzienia. Choć jada się je najczęściej na śniadanie, a ich przygotowanie jest bardzo proste, nie należy ich lekceważyć: arepy można spożywać o każdej porze dnia, a przy odpowiednio mocnym nadzieniu mogą służyć także jako obiad i kolacja.
Wszystko to sprawiło, że arepas stały się najsłynniejszym jedzeniem w Wenezueli. Nadzienie do ustalenia po złożeniu zamówienia (warzywa, mięso, fasola i inne autentyczne smaki). Każda moja arepa jest wypełniona po brzegi.