Jestem gotowaczem i pichcielem. Z ciekawością obserwuję efekty moich kuchennych działań, gdy dzielę się nimi z innymi. Kuchnia to dla mnie miejsce poszukiwań i odkrywania nowych smaków, ale także wspomnienie dawnych potraw. Odwiedzając inne kraje, fascynuje mnie ich kuchnia.” „Kuchnia jest miejscem, w którym miłość do jedzenia spotyka się z pasją do dzielenia się.”